Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki: “İş arayan gençlerin meslek edinme süreçlerini destekleyeceğiz”

Bornova Belediyesi ile İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası, işsizliğin azaltılması ve gastronomi sektörünün nitelikli personel ihtiyacının karşılanması amacıyla iş birliği protokolü imzaladı. Protokol kapsamında Evka-3 Mutfak Atölyesi’nde iş arayan vatandaşlara yönelik üç aylık, istihdam garantili aşçılık, lokantacılık ve pastacılık kursları düzenlenecek.

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, protokolün gençlerin meslek edinmesine ve sektörün ihtiyaç duyduğu kalifiye çalışanların yetiştirilmesine katkı sağlayacağını belirtti. Eşki, “Esnaf odamızla birlikte gençlerimizin iş bulmasını kolaylaştırırken, sektörün kalifiye eleman ihtiyacına da doğrudan merhem olacağız.” dedi.

Eğitim modeli genişletiliyor

Protokolle birlikte daha önce her yıl gerçekleştirilen pastacılık kurslarının kapsamı genişletilecek. Evka-3 Mutfak Atölyesi’nde dönüşümlü eğitim modeline geçilerek bir dönem pastacılık, diğer dönem ise lokantacılık ve aşçılık alanlarında mesleki eğitim verilecek.

Eğitimler, Bornova Belediyesi bünyesindeki uzman aşçı personelin yardımcı eğitmenliği ile İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası tarafından görevlendirilecek profesyonel usta öğreticilerin katılımıyla uygulamalı şekilde yürütülecek.

“Piyasada çok ciddi bir açık var”

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, protokol yenileme töreninde yaptığı açıklamada sektörün ara eleman ve usta ihtiyacına dikkati çekti.

Eşki, “Her sene başarıyla sürdürdüğümüz pastacılık kursumuzu artık daha da büyüterek, bir dönem pastacılık, bir dönem lokantacılık ve aşçılık şeklinde hayata geçireceğiz. Piyasada çok ciddi bir açık var; esnafımız sokakta harıl harıl aranılan meslek gruplarına ait nitelikli personel bulmakta zorlanıyor.” ifadelerini kullandı.

Belediye ile esnaf odasının iş birliği içerisinde hareket edeceğini kaydeden Eşki, “Biz de belediye kanalıyla, esnaf odamızla el ele vererek bu eksikliği gidermek için büyük bir adım atıyoruz. Hem sektöre kalifiye ara eleman yetiştirilmesi hem de yeni ustaların kazandırılması süreçlerine güçlü bir katkı koymak istiyoruz.” dedi.

Eşki, projenin istihdam boyutuna ilişkin de “Bu iş birliği sayesinde, ekonominin en büyük açığı olan istihdam sorununa dokunacak, iş arayan gençlerimizin iş bulma ve meslek edinme süreçlerini en üst seviyede destekleyeceğiz. Bornova’mıza ve tüm hemşehrilerimize hayırlı uğurlu olsun.” açıklamasında bulundu.

Oda Başkanı Kılıç: “Çok büyük bir eleman sorunu yaşıyoruz”

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç da gastronomi sektöründe yaşanan nitelikli personel sorununa dikkat çekerek projenin işletmeler açısından önem taşıdığını belirtti.

Kılıç, “Sektörümüzün çok sık eleman değiştirmesinden dolayı büyük bir istihdam sıkıntısı yaşıyoruz. Bu eleman ihtiyacımızı kökten gidermemiz için başkanımızın bize vereceği büyük destekle, el ele vererek sektörümüze yeni elemanlar yetiştireceğiz. Hep beraber bu işi başarmak zorundayız.” diye konuştu.

Sektöre yeni çalışan yetiştirilmesinde güçlük yaşandığını ifade eden Kılıç, “Çünkü artık ne yazık ki sektöre arkadan eleman yetişmiyor. Piyasada eleman da bulamıyoruz. Bu ciddi kriz yüzünden iş yerlerimiz teker teker kapanıyor; çok büyük bir eleman sorunu yaşıyoruz. Kalifiye eleman bulmak zaten imkansız hale geldi.” dedi.

Kılıç, Bornova Belediyesi'nin projeye verdiği destek için teşekkür ederek, “Onun için bu projenin hayata geçmesini sağlayan Başkanımız Ömer Eşki ve Bornova Belediyesi’ne yürekten teşekkür ediyorum. Esnafımıza bu can suyu desteği için şükranlarımı sunuyorum.” ifadelerini kullandı.

Üç aylık eğitimin ardından istihdam

Meslek edindirme kursları protokol kapsamında üç ay sürecek. Eğitimleri başarıyla tamamlayan kursiyerlerin mesleki yetkinlikleri, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından onaylanacak Kalfalık Belgesi ve Kurs Bitirme Belgesi ile belgelendirilecek.

Projenin istihdam ayağını İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası üstlenecek. Eğitimleri başarıyla tamamlayan kursiyerlerin gastronomi sektöründeki iş yerlerine yerleştirilmesi sağlanacak.

Mutfak Atölyesi uygulamalı eğitime açılacak

Bornova Belediyesi, protokol kapsamında Evka-3 Mutfak Atölyesi’ni kursiyerlerin kullanımına sunacak, eğitimler için gerekli fiziki ortam ile uzman personel desteğini sağlayacak.

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası ise eğitim müfredatının hazırlanması, uzman eğitmenlerin görevlendirilmesi ve uygulamalı eğitimlerde kullanılacak makine, teçhizat ile dokümanların temininden sorumlu olacak.

Kursiyerlerin seçimi Bornova Belediyesi ile İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası'nın ortak mutabakatıyla gerçekleştirilecek. Böylece proje kapsamında bir yandan iş arayanların meslek edinmesi ve istihdama katılması, diğer yandan gastronomi sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli ara eleman ve ustaların yetiştirilmesi hedeflenecek.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI